OLIVES PERANZANA EN SAUMURE
Ces olives de variété Peranzana, récoltées au moment de la véraison, sont préparées en saumure afin de préserver toute leur qualité et leur authenticité.
Petites par leur taille, elles se distinguent par une chair ferme et généreuse, protégée par une peau fine. Leur saveur, légèrement amère et délicatement salée, en fait un produit idéal aussi bien à l’apéritif que comme ingrédient de nombreuses préparations de la cuisine méditerranéenne.
Nos olives sont récoltées à la main, au juste degré de maturité. Elles sont soigneusement sélectionnées afin de garantir des fruits sans chocs, défauts esthétiques ni traces d’oxydation.
Elles sont parfaites pour les apéritifs et antipasti, mais également pour agrémenter les pizzas, les salades et les plats de pâtes.
Dans chaque bocal, vous retrouverez toute la fraîcheur et l’intensité de chaque olive.
FICHE TECHNIQUE
Ingrédients : olives Peranzana (63 %), eau, sel. Acide lactique et acide ascorbique.
Informations nutritionnelles – valeurs moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 103 kcal / 425 kJ
Glucides : 2,4 g, dont sucres : 0 g
Matières grasses : 9,6 g, dont acides gras saturés : 1,3 g
Protéines : 0,6 g
Sel : 3 800 mg
Provenance : Italie
Conservation : conserver dans un endroit frais et sec.
Après ouverture : conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 jours.
Poids net : 190 g
Poids net égoutté : 110 g

