Innovation et souci du détail nous trouvons, ainsi que dans le produit, également dans son emballage élégant et raffiné. La belle et pratique bouteille en verre foncé de 500 ml, enrichie par la majolique dans des nuances de bleu comme le bleu est la mer de Vieste, est le coffre au trésor parfait pour une huile saine au goût authentique. Parfait pour goûter et collectionner!
Pour les amateurs d’huile délicate et sucrée, notre Monocultivar Peranzana est le bon choix. Il est caractérisé comme une huile avec un fruit moyen et montre d'agréables notes de fruits blancs, de laitue et de notes d'amande grillée avec de légères notes d'épicé à la fermeture. Comme son nom l’indique, le Monocultivar Peranzana est une huile d’olive extra vierge obtenue à partir d’olives 100% Peranzana, une seule variété précieuse d’olives qui donne à l’huile un profil organoleptique plus large.
Dès la récolte des olives, qui a lieu entre octobre et novembre, le concassage à cycle unique dans un concasseur à cycle unique à froid à froid (25°) ne passe que 4 heures pour assurer la fraîcheur du produit et la conservation de ses propriétés organoleptiques.
Parfait pour les salades de mer, le poisson noble bouilli, les crustacés cuits à la vapeur, les salades, les pâtes et les légumes crus.
Ingrédients: Huile d'olive extra vierge
Information nutritionnelle (valeurs moyennes pour 100ml): Valeur énergétique 821 Kcal / 3374 Kj;
Graisses 94g, dont Saturées 14g;
Glucides 0g, dont les sucres 0g;
Protéine 0g;
Sel 0g.
Origine des olives: Italie
Variété d'olives: Peranzana 100%
Période de récolte: octobre – novembre
Méthode d'extraction: Concasseur à cycle continu, extrait à froid 25°
Concassage: Dans les 4 heures suivant la récolte
Stockez dans un endroit frais et sombre, loin des sources de lumière et de chaleur.
Date d'expiration: 18 mois à compter de la date de l'emballage
Détails d'emballage: bouteille en verre
Format: 250ML ou 500ML
