Profil gustatif : Fraiche, délicate et élégante, avec de douces notes de fruits rouges qui évoluent vers de délicats arômes végétaux et de fruits blancs.

Accords et utilisations: Excellente avec tous les légumes, crus comme cuits : en pinzimonio, grillés, vapeur ou rôtis, et tout particulièrement avec les asperges.

Idéale sur les entrées à base de légumes, pour terminer un risotto ou accompagner des plats de pâtes légers. Elle se marie également à merveille avec la pizza, les viandes blanches et les tartares de bœuf ou de thon agrémentés d’herbes aromatiques.

Une huile qui sublime les saveurs sans jamais les dominer, apportant équilibre, fraîcheur et finesse à chaque assiette.

Variété : Bella

Origine : Toscane, Italie

Récolte : 2025-2026

Format : 250ML ou 500ML